gaume

Athus. 1980. BB63.000 SNCF et 5303 SNCB. Faisceau D. © Photo Jacques Quoitin. Avez-vous été enfant ? Moi, oui ! Avez-vous été toujours obéissant ? Moi, non ! Je l’avoue… pas toujours ! J’ai été, je crois, bien élevée. Des parents m’ayant eu « sur le tard...

La touffaye - Photo : Berqueceline La Gaume, encore, à l'honneur, par ses pommes de terres étouffées : La Touffaye La Touffaye est un plat du terroir gaumais qui demande une préparation assez longue mais pas difficile. Ingrédients pour 4 personnes : -...

Je vous ai déjà parlé de la Gaume, région de l’extrême sud de la Belgique, faisant partie – avec le Pays d’Arlon – de la Lorraine belge. Cette région est notamment connue pour son climat particulier, plus doux que celui de l’Ardenne. Elle gagne aussi...

Ultimes lueurs du couchant Ciel de novembre en Gaume Pierre Chariot (1929), qui a son atelier à Bruxelles, est un autre aquarelliste plein de délicatesse, habile à rendre des atmosphères brumeuses et les paysages d'Ardenne ou d'Ecosse (Deux timbres-poste...

Né à la fin du 19ème siècle, le pâté gaumais est une tourte de pâte levée farcie de viande de porc marinée. C'est une préparation typique de la région de l'extrême sud/sud-est de la Belgique nommée la Gaume dont une des villes est Virton. Il se mange...